5 recetas de trufas imperdibles!

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Hoy te traigo cinco recetas de trufas de las mejores! De chocolate, frutilla, coco, Oreos, Red Velvet… Imposible resistirse a estas exquisiteses! Las trufas, bocaditos, popcakes o como estés acostumbrada a llamarlas, son muy prácticas y son ideales para ofrecer como postre, para acompañar una buena película o como parte de la mesa dulce de una fiesta. 

Se pueden preparar con anticipación, lo que te permitirá disfrutar de la fiesta sin estar a las corridas. Además, son tan fáciles de prepara que hasta los chicos van a poder ayudar. Y ahora… manos a la obra!

Trufas de frutillas

Ingredientes:

  • 3 Tazas de frutillas picadas
  • 1 Taza de manteca
  • Azúcar a gusto
  • 200g de Chocolate para derretir

Preparación:

  • Mezclar en licuadora las frutillas, la mateca y el azúcar. La cantidad de azúcar dependerá de que tan dulces te gusten las trufas, puedes ir probando. Se va a formar una pasta, con la cual debes hacer bolitas y congelarlas por 15 minutos aproximadamente.
  • Aparte, fundir el chocolate a baño maría o en microondas de a 30 segundos hasta que esté disuelto.
  • Sacar las bolitas del frío y bañarlas en el chocolate. Acomodarlas sobre una placa y volver a enfriar.

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Trufas de Oreo

Ingredientes:

  • 30 galletitas Oreo
  • 2 cdas. de queso crema
  • 200 g de Chocolate

Preparación:

  • Triturar las galletitas con el relleno y agregar las dos cucharadas de queso crema. Formar una masa y hacer bolitas. Enfriar por unos minutos y luego bañar en chocolate fundido. Sólo resta llevarlas al frío por 15 o 20 minutos y ya estarán listas para disfrutar!

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Trufas de Red Velvet

Ingredientes:

  • 1 caja de premezcla para Red Velvet
  • 2 cdas de queso crema
  • 200 g de Chocolate blanco

Preparación:

  • Preparar la torta según las instrucciones del fabricante. Dejar enfriar y desmigajarlo. Agregarle el queso crema y formar una masa.
  • Como en las demás preparaciones, armar bolitas y congelarlas por 15 minutos. Luego bañar con chocolate blanco fundido y volver a enfriar.

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Trufas de coco

Ingredientes:

  • 1 taza de chocolate blanco
  • 1 taza de chocolate negro
  • 4 cdas de manteca
  • 1 taza de coco rallado
  • Almendras

Procedimiento:

  • Mezclar una taza de chocolate blanco con dos cdas de manteca y derretir a baño maría o en microondas. Añadir una taza de coco rallado y mezclar.
  • Una vez que la mezcla esté lisa, hacer bolitas y colocar en el centro una almendra (si no te gustan puede obviarlas). Dejarlas reposar el el frío.
  • Aparte derretir la otra taza de chocolate negro con las dos cdas. restantes de manteca y cubrir las bolitas. Llevar al frío y a comer!!

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Trufa de galleta con chips de chocolate

Ingredientes:

  • 200g de manteca
  • 3/4 taza de azúcar negra
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 2 tazas de harina
  • 1 lata de leche condensada
  • 1/2 taza de chips de chocolate
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 200g de chocolate

Preparación:

  • Batir la manteca con el azúcar hasta que esté bien esponjoso.
  • Añadir la esencia, la harina, leche condensada, chips de chocolate y las nueces picadas.
  • Llevar al frío durante una hora.
  • Luego derretir el chocolate. Hace pequeñas bolitas y bañarlas. Llevar al frío nuevamente hasta el momento de servir.

NOTA: Esta masa no lleva cocción.

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Seguro se te habrá hecho agua la boca con estas recetas increíbles. Espero que hagas alguna de ellas para disfrutar en familia. Hasta la próxima!

Fuente: eslamoda.com/

 

2 Respuestas

  1. Hola buenas noches!! Una pregunta?? A manteca te refieres a mantequilla???

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