Cómo hacer bananitas dolca caseras

bananitas dolca receta casera

Las bananitas dolca son riquísimas y no hay niño ni adulto que pueda resistirse. Su suave relleno sabor banana y su baño de chocolate las hacen irresistibles. Hoy comparto la receta de Cocinacentral.net para que puedas hacer este exquisito bocadito para tu familia. Son muy fáciles de hacer y es una tarea ideal para que colaboren los pequeños. Manos a la obra!! …

Ingredientes para 12 bananitas

Salen 12 bananitas de unos 5 cm.
  • 200g fondant o pasta para tortas
  • Pizca colorante comestible amarillo
  • 2 cucharaditas esencia de banana
  • 1 cucharada licor de banana
  • 200g Chocolate semi amargo (también puedes usar con leche)

bananitas dolca caseras paso a paso

Procedimiento

  • Primero colorear el fondant aplastándolo un poco y amasando bien después para unificar el color.
  • Colocar el fondant en un bol cortado en trozos y agregar el licor y la esencia. (Evitar el licor si se hace exclusivamente para niños) Amasar muy bien e ir probando, si necesitan agregar sabor, hacerlo de a gotas para no pasarse.
  • Cuando el fondant tenga el sabor deseado, taparlo y llevarlo a la heladera una horas para poder moldearlo con facilidad.
  • Pasado ese tiempo, empezar a moldear las bananitas, para eso, hacer cilindros afinando las puntas. Doblar apenas al medio para que parezcan bananas.

bananitas dolca receta e ingredientes

  • Colocarlas en una placa y llevar al freezer hasta que estén duras.
  • Derretir el chocolate en microondas de a 20 segundos hasta que se funde o a baño maría.
  • Sumergir las bananitas congeladas en el chocolate derretido, sacarlas con un tenedor y dejar que se escurran en una rejilla. Colocar papel manteca o de aluminio debajo de la rejilla para recuperar el chocolate que sobra. (se puede volver a derretir)
  • Dejar enfriar el chocolate y secar a temperatura ambiente. Si las necesitas rápido, puedes llevarlas a la heladera, pero el chocolate quedará más opaco.

receta de bananitas dolca

bananitas dolca receta paso a paso

Fuente: cocinacentral

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27 Respuestas

  1. Muy bueno y fáciles de hacer!

  2. Esta ideal para hacerles a los chicos

  3. Que rico lo voy a intentar!!!

  4. La pasta ballina sirve en reemplazo de pasta de azucar?

    • Tarjetas Imprimibles

      Hola Antonella! La pasta Ballina es ideal para hacer estas bananitas…
      Saludos!! Lorena

  5. El fondant es lo q se conoce como pasta de azúcar o de goma para cubrir tortas ?

    • Tarjetas Imprimibles

      Exacto Viviana, también puedes conseguirla como pasta Carmela….
      Saludos!! Lorena

      • Perdona pero fondant o pasta para cubrir torta son dos cosas diferentes …una es un azúcar cosinada y batida la otra es una receta con azúcar gelatina margarina y un par de componentes más

        • Tarjetas Imprimibles

          Hola Santy, si tu respuesta es a modo constructivo, bienvenida sea. Ninguna de las pastas para cubrir tiene sabor resaltado salvo sabor a azúcar y se pueden teñir y perfumar como desees. Pasta para cubrir tortas se le llama a la gran variedad que hay en el mercado y que se pueden hacer caseras. A mi modo de ver y el de varia expertas que consulté, “fondant” es un nombre de una pasta para cubrir tortas.
          Saludos!! Lorena

  6. Hermosa y ùtil pàgina, mil gracias!!!!!

  7. Muy bueno muchas gracias, con los medallones de menta será igual, yo cada vez que viajo Argentina, me dejo el dinero comprando ,y están carísimas! Gracias

    • Tarjetas Imprimibles

      Hola Marta!! Gracias a vos por tu comentario!
      Para los medallones de menta es parecido, debes cambiar la esencia y si quieres le puedes dar color verde o dejar el fondant blanco. He recibido consultas como la tuya y en estos días voy a preparar el paso a paso para que lo guarden….
      Cariños!! Lorena

      • Maria Coppola

        Hola! Yo hice medallones de menta varias veces, pero con glase , quedan iguales a los comprados!!!

  8. Cristina Soria

    Gracias por el hermoso trabajo que realizan día a día, las digo desde el comienzo y hago todas las recetas que proponen y ésta es la mejor, nunca se me hubiera ocurrido poder hacerlas. Gracias a montones!

    • Tarjetas Imprimibles

      Gracias Cristina!! Compartimos los gustos entonces, jaja.
      Cariños! Lorena

  9. Me parece que si es para niños esta muy fuera de términos la parte de cucharada de licor de banana. Deberían corregir esta receta o bien el comentario de que es ideal para niños. No corresponde y está fuera de la ley

    • Tarjetas Imprimibles

      Hola Silvina! Sin ofender, hay que leer la receta completa antes de comentar para evitar equivocarse, lo del licor está aclarado en el procedimiento: “Colocar el fondant en un bol cortado en trozos y agregar el licor y la esencia. (Evitar el licor si se hace exclusivamente para niños) Amasar muy bien e ir probando, si necesitan agregar sabor, hacerlo de a gotas para no pasarse.”
      Igualmente gracias por el comentario.
      Saludos!! Lorena

    • Silvina, en la receta aclara que si es para niños, que obviemos el licor de banana…😉

  10. Paola Martinez

    ¡¡¡¡Buenísima idea!!!! Voy a hacerlas, luego les cuento… sigan así!

  11. Otra opción que no sea con fondant???

    • Tarjetas Imprimibles

      Hola Lilian! La receta es con fondant, se puede comprar o hacer casero si es que no conseguís. También hay cremas para rellenar tortas y bombones saborizada con una textura parecida pero es muy diferente el sabor.
      Saludos!! Lorena

  12. María Laura

    AMO ESTE BLOG!!!!!! Las ideas que publican son increíbles y nos ayudan mucho!!!!! Muchas gracias! 🙂

    • Tarjetas Imprimibles

      Muchas gracias María Laura!!! Qué algría me da saber que es útil!
      Saludos!!! Lorena

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